Production horticole saine et durable dans les Andes centrales

La pratique de l'horticulture dans les vallées andines situées à mi-altitude requiert des quantités considérables de pesticides mutagènes très dangereux. Mais il s'agit d'une source de revenu supplémentaire pour les familles agricoles et d'une source d'approvisionnement en légumes frais pour les marchés des villes. Dans le cadre de recherches préliminaires financées par l'Agence canadienne de développement international (ACDI), on a évalué les besoins des agriculteurs en matière de moyens de subsistance et mené une enquête de référence dans trois zones métropolitaines, soit Cochabamba (Bolivie), Huancayo (Pérou) et Pillaro (Équateur). Grâce à cette subvention, les chercheurs associés au projet - surnommé " Hortisana " - analyseront les liens entre les pratiques horticoles actuelles, les moyens de subsistance des producteurs et les indicateurs de la santé (santé générale, symptômes liés à l'utilisation des pesticides et diversité du régime alimentaire, et notamment la consommation de légumes); examineront, en coopération avec les petits agriculteurs, la possibilité d'adopter de nouveaux systèmes de production; analyseront les marchés actuels afin de trouver de nouveaux facteurs de production (intrants) et d'obtenir des légumes plus salubres (extrants); et collaboreront avec les organisations de producteurs, les gouvernements et différents acteurs sociaux, afin de leur permettre de renforcer leur apport au processus. L'objectif : favoriser une production plus sûre et durable, accroître la consommation de légumes salubres et améliorer les moyens de subsistance et la santé des petits producteurs de légumes et de leurs familles.

Projet nᵒ

104317

État du projet

Terminé

Date de début

Thursday, December 18, 2008

Date butoir

Thursday, March 31, 2011

Durée

24 mois

Agent(e) responsable du CRDI

Sanchez-Bain, Walter Andres

Financement total

CAD$ 634,400

Pays

Amériques, Amérique latine

Chargé(e) de projet

Dr. Gordon Prain

Chargé(e) de projet

Donald Cole

Institution

Centre international de la pomme de terre

Pays d' institution

Pérou

Site internet

http://www.cipotato.org