Production et commercialisation durables de l'indigo au Salvador - phase II

L'Asociación Balsamo tente de mettre au point un nouveau modèle agroindustriel de production d'indigo, au Salvador, qui permettra aux petits exploitants de faire de cette culture leur principale source de revenus. Le projet permettra à une équipe de chercheurs de l'Université de l'Alberta de soutenir l'Asociación Balsamo en guidant l'élaboration d'un modèle de production d'indigo adéquat et sa mise à l'essai à San Lucas, une collectivité de la municipalité de Cuisnahuat dans le département de Sonsonate. Au cours de la première phase du projet (no 104599), les chercheurs se sont renseignés sur l'histoire de la production d'indigo au Salvador, ont cerné les acteurs importants du commerce de l'indigo, ont réuni des données sur l'évolution de la demande d'indigo, ont examiné les pratiques actuelles des producteurs d'indigo et repéré quelques options d'amélioration de la culture et de l'extraction de l'indigo. Cette nouvelle phase sera consacrée au suivi des essais sur le terrain, à l'harmonisation des pratiques locales aux exigences du commerce équitable et de la certification biologique et à la recherche de marchés pour la poudre d'indigo et les produits teints à l'indigo. L'objectif : concevoir un modèle d'affaires pour la production et la commercialisation durables de la poudre d'indigo et des produits teints à l'indigo qui permette à tous les membres de cette collectivité salvadorienne, et éventuellement d'autres collectivités du pays, d'en retirer des avantages socioéconomiques.

Projet nᵒ

106051

État du projet

Terminé

Date de début

Monday, February 1, 2010

Date butoir

Saturday, March 31, 2012

Durée

24 mois

Agent(e) responsable du CRDI

Mougeot, Luc

Financement total

CAD$ 117,910

Pays

Amériques, Canada, Amérique Nord et Centrale, EL Salvador

Chargé(e) de projet

Crown, Elizabeth M.

Institution

University of Alberta

Pays d' institution

Canada

Site internet

http://www.ualberta.ca