Agriculture et environnement

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Un peu partout sur les terres rurales du Nigeria, poussent, en abondance, des légumes colorés, variés et nourrissants. Par exemple, c’est le cas du worowo, une plante verte aux larges feuilles amères,mais délicieuses une fois cuites; de l’amarante, reconnaissable à sa grappe de graines rouges qui surgit d’entre ses feuilles; ou encore de la courge cannelée, large cucurbitacée verte à la chair pâle.

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