Rural Agroindustry in Latin America : An Evaluation of the PRODAR Network

Couverture du livre Rural Agroindustry in Latin America : An Evaluation of the PRODAR Network
Auteur(s) :
Ed Weber (CRDI), Bernard Bridier (CIRAD) et Raul Fiorentino (IFAD)
Maison(s) d’édition :
CRDI
1997-01-15
ISBN :
Épuisé
160 pages
e-ISBN :
1552503143

Depuis le début des années 1970, le CRDI appuie des projets de recherche dans des régions rurales de pays en développement. Un grand nombre de ces projets ont eu pour objectif de résoudre des problèmes liés aux activités postrécolte comme la manipulation, l’entreposage, la transformation et l’utilisation des aliments. Plusieurs projets menés en Amérique latine dans les années 1980 étaient axés sur le développement d’une agro-industrie rurale; on y voyait un moyen de réduire les pertes de nourriture et de fournir une source stable d’aliments et de revenus. Des projets soutenus par d’autres bailleurs de fonds dans la région se sont associés à ceux qui bénéficiaient du soutien du CRDI pour créer un réseau, le Programa Cooperativo de Desarrollo de la Agroindustria Rural (PRODAR, un programme pour le développement de l’agro-industrie rurale).

Cette publication détaillée et complète met au défi le PRODAR et ses bailleurs de fonds de renforcer l’organisation et de promouvoir plus activement sa participation aux programmes de développement de la région. Ce livre sera d’une grande utilité pour un grand nombre de lecteurs — planificateurs du développement, chercheurs en développement rural, experts techniques, organisations non gouvernementales, bailleurs de fonds et associations communautaires rurales.