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La désertification est un phénomène qui provoque une érosion tellement grave de la terre productive que le sol qui reste perd les nutriments essentiels à la croissance des végétaux. Il en résulte des conditions quasi désertiques. Les causes sont nombreuses : sécheresse, températures plus élevées, nappes phréatiques plus basses et déboisement. L’érosion — et en particulier l’érosion éolienne — fait le reste.
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