La culture fourragère à trois strates pour bonifier l'agriculture: Centre de recherches pour le développement international

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ID : 26985

Ajouté le : 2003-03-20 9:14

Mis à jour le : 2003-03-27 10:02

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La culture fourragère à trois strates pour bonifier l'agriculture

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Introduction
Incidences
Préalables
Utilisateurs éventuels
Point de contact
Ressources

Introduction
À Bali, en Indonésie, les agriculteurs conjuguent couramment la culture et l'élevage. Dans les régions arides de l'île, le bétail occupe une place de choix; il représente jusqu'à 43 % du revenu total des exploitations. Les herbes indigènes, les feuilles d'arbres et la paille céréalière servent d'aliments, mais l'approvisionnement est souvent insuffisant.

Pour accroître la disponibilité d'aliments pour animaux dans les régions arides, les chercheurs ont mis au point un nouveau système de production de plantes fourragères (appelé système à trois strates) qui utilise les herbes et légumineuses indigènes, les arbustes et les arbres fourragers. Le système réduit l'érosion du sol et favorise une production végétale et animale durable.

La culture fourragère à trois strates (CFTS) occupe 0,09 hectares de terre sur le périmètre d'un champ cultivé de 0,25 hectares. On y cultive des herbes et des légumineuses (strate 1), des arbustes (strate 2) et des arbres fourragers (strate 3). Le bétail est gardé dans des stalles et nourri exclusivement de plantes fourragères cultivées sur place, à la différence des systèmes traditionnels où le bétail est attaché à une longe sur l'herbe durant le jour. Des versions modifiées du système sont utilisées en Inde et en Asie du Sud-Est. Les agriculteurs adaptent le système à leurs besoins en choisissant les espèces fourragères appropriées et décident de la superficie de terre à affecter à la production de fourrage.

Les chercheurs constatent que la culture fourragère à trois strates peut :

produire plus de fourrage que les autres systèmes;
accroître le nombre d'animaux que peut nourrir une exploitation agricole;
accroître les revenus des agriculteurs grâce à une amélioration de la production agricole, à une hausse des rendements des cultures et à un accroissement des revenus d'appoint;
réduire l'érosion du sol et accroître sa fertilité;
satisfaire jusqu'à 90 % des besoins de bois de chauffage d'un ménage (après six années de mise en oeuvre);
libérer l'agriculteur qui, passant moins de temps aux soins du bétail, peut en consacrer davantage aux travaux non agricoles et aux activités sociales;
assurer un approvisionnement d'aliments pour animaux à l'année longue.

Parmi les autres avantages que peut procurer le système, mentionnons une production accrue de volaille et d'escargots, la production éventuelle de miel et la protection de l'écosystème local. Par exemple, en fauchant deux fois durant les quatre mois que dure la saison des pluies et deux fois durant la saison sèche (de huit mois), on obtient une culture de plantes vertes à l'année longue, qu'on pourrait appeler culture verte sur pied. Ensuite, en exploitant deux systèmes de CFTS à proximité l'un de l'autre, on obtient un allié vert ombragé. En conjuguant ainsi les espèces apparentées, on obtient un milieu favorable à la flore et à la faune.

On a constaté que certaines espèces d'herbes et d'arbres convenaient particulièrement aux régions semi-arides de l'Indonésie, notamment les suivantes :

Ficus, Lannea, Hibiscus et Erythrina (arbres fourragers).
Acacia, Gliricidia et Leucaena (légumineuses arbustives).
Centrosema, Verano stylo et Scabra stylo (légumineuses basses).
Cenchrus, Panicum et Urochloa (herbages graminés).

Grâce à l'introduction de chèvres et à l'utilisation plus complète des aliments disponibles, les chercheurs espèrent améliorer les avantages économiques du système par rapport à ceux des systèmes traditionnels.

Incidences
Adoption par les agriculteurs. La CFTS a été adoptée par presque tous les exploitants agricoles de Bali, surtout la strate 2 (arbustes) et la strate 3 (arbres fourragers) pour marquer les limites des champs.

On a commencé à implanter la CFTS dans d'autres régions de l'Indonésie, notamment à Bima (île Sumba), Belitar (est de Java), Palembang (sud de Sumatra) et Ambon (île Maluku).

Adoption par le gouvernement. Depuis 1995, le ministère des Services aux productions animales a recours à la CFTS comme programme national pour accroître la quantité et la qualité des aliments pour animaux dans les 27 provinces du pays.

Intégration au programme d'études universitaires. En 1996, les facultés de zootechnie de neuf universités de l'Indonésie orientale ont intégré la CFTS à leurs programmes de recherche et développement.

La CFTS constitue également la matière d'un cours du département de nutrition et de sciences fourragère tropicale, du département de production animale et du département de vulgarisation et de techniques d'élevage à l'Université d'Udayana.

Intérêt international. On a reçu des demandes de renseignements sur la CFTS d'Algérie, du Nigéria, de l'Inde, du Pakistan, du Mexique et de la Grèce.

Recherche et développement continus. Les travaux de recherche et développement sont en cours jusqu'à l'an 2000; les études portent notamment sur :

les effets à long terme de la CFTS sur la production de vaches à Bali;
l'effet du Gliricidia (strate 2) sur le rendement des cultures vivrières, du fourrage, des herbes indigènes, du bois de chauffage et des semences;
la comparaison du rôle des arbustes (strate 2), qui font office de clôtures dans le système actuel, aux arbustes plantés en allées (dans les sols arables) ou en massifs (dans les jachères);
la production de semences de Gliricidia sepium provenant de Retahuleu (strate 2);
des semences ont été expédiées au Laos, en Chine, au Cambodge, en Thaïlande, en Malaisie, en Angleterre (à Oxford) et au Kenya (ICRAF - Centre international de recherche en agroforesterie) à des fins de démonstration;
l'effet des intervalles et de la fréquence de la coupe sur la production de fourrage et de bois brûlé à partir du Gliricidia.

Partenariat. Depuis que le financement direct de ce projet par le CRDI s'est terminé en 1993, diverses organisations ont pris la relève du financement de la recherche, notamment la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'OFI (l'Oxford Forestry Institute), l'Université d'Okayama (Japon), les gouvernements régional et provincial de Bali ainsi que diverses ONG locales (p. ex., Daya Pertiwi, Bumi Asih, FPP et Futaba).

Formation universitaire. De 1985 à 1996, trois doctorats, huit maîtrises et 70 baccalauréats ont été décernés à la suite de recherches sur la CFTS.

Préalables
Accès à des semences ou à des semis d'espèces appropriées.

Utilisateurs éventuels
Petits exploitants agricoles, ONG, services de vulgarisation dans les régions semi-arides où l'on pratique la culture végétale et animale mixte.

Point de contact
I. M. Nitis
THREE-STRATA FORAGE SYSTEM
Department of Nutrition and Tropical Forage Science
Faculty of Animal Husbandry
Udayana University
Jalan Jendral Sudirman
Denpasar, Bali
INDONESIA
Tél. : 62 361 224164
Téléc. : 62 361 236021

Ressources
I. M. Nitis et la faculté de zootechnie de l'Université Udayana (voir Point de contact ci-dessus) diffusent une variété d'articles, de documents, de brochures et de matériel promotionnel, dont :

Guide to the Establishment and Management of the Three-Strata Forage System (brochure).

The Challenge of Dryland Farming (vidéo produite par le Service d'information de la province de Bali).

À la bibliothèque du CRDI

Nuraini, N. K., 1989, Communication aspects and research extension linkages of the three strata forage system in Bali, dans C. Devendra, 1990, Shrubs and tree fodders for farm animals: proceedings of a workshop in Denpasar, Indonesia, 24-29 juillet 1989, Bureau régional de l'Asie du Sud-Est et de l'Est, CRDI, Singapour et Ottawa, p.130-135.

Nitis, I. M., Lana, K., Suarna, M., Sukanten,W. et Putra, S., 1989, Universitas Udayana, Three strata system for cattle feeds and feeding in dryland farming area in Bali, Université Udayana, Denpaser, Bali, 252 p. (ill.), Projet n^o 83-0227 (rapport final), emplacement : ARCHIV 633.1:636.2 N 5.

Universitas Udayana, Denpaser, 1993, Gliricidia for goat feeds and feeding in the three strata forage system, Université Udayana, Denpaser, Bali, 227 p. (ill.), résumé en indonésien, Projet n^o90-0263 (rapport final), emplacement : ARCHIV 636.085(910) U 4.

Arga, W., Nuraini, K., Sutrisna, I. B. et Gede Ustriyana, I. N., 1991, Socio-economic and communication aspects of Three Strata Forage System application in North Bali, Université Udayana, Denpaser, Bali, 220 p. (ill.), résumé en indonésien, Projet n^o 83-0227 (rapport final), emplacement : ARCHIV 633.2:002(910) A 7.

Site Web de la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture)

Tree Mixtures Within Integrated Farming Systems par Mauricio Rosales (CIPAV - COLCIENCIAS, Colombie; courriel : cipav@cali.cetcol.net.co) et Margaret Gill (Natural Resources Institute, Royaume-Uni; courriel : Margaret.Gill@nri.org); Site Web : http://faowfs0a.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/aga/agap/frg/papers/rosales.txt

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