L’insécurité alimentaire touche, estime-t-on, un milliard de personnes dans le monde. Pour satisfaire aux besoins de la population mondiale, il faudra que la production vivrière double d’ici 2030. Or, la demande d’aliments n’est pas la seule variable de l’équation qui soit en hausse : les problèmes causés par la dégradation de l’environnement, la diminution des ressources hydriques et la rareté des terres fertiles ne cessent eux aussi de s’aggraver.
L’une des activités clés du CRDI consiste à soutenir la recherche ayant pour but d’accroître la sécurité alimentaire. Pour ce faire, le Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale finance des travaux de recherche appliquée visant à lutter contre la faim et la pauvreté.